赤紫蘇の残りを使ってしまわないといけないのでリトライしました．
今回は赤紫蘇を刻んだら軽く塩を振り，ポッカレモンで赤くする作戦をとりました．
赤くなった赤紫蘇から絞ったジュースをスパゲティに振りかけて赤く染色しました．
それほど赤くなりませんでしたが，方向性は正しかったと思います．

一応★★★★
赤紫蘇が安かったらまたチャレンジします．

ＴＡＭＯ’ｓ　ＨＯＭＥ　別荘（メインｂｌｏｇ） (�禺画像])